Кадровый консалтинг

А мы с родителями волею судьбы оказались в Санкт-Петербурге. В тот момент я с ними оказалась на одинаковом нулевом старте — без денег, документов и крыши над головой. Я понимала, что должна взять ответственность за свою жизнь на себя. Мне было 13 лет. По знакомству меня взяли официанткой в ресторан, параллельно я отстаивала свое право на гражданство. Зимой в минус тридцать градусов ходила в осенней обуви и тонкой курточке.

Гостинично- ресторанный консалтинг

Даже неосознанно, уверен владелец и шеф-бариста кофеен Роман Кантола. Сколько стоит кофе Стандартный путь поиска кофе для кофейни — каппинг дегустация по образцам поставщиков их ищут через интернет, по знакомым, на специализированных выставках и фестивалях. В кофейне можно варить просто кофе и спешалти. Кофе и спешалти различаются по качеству, вкусу и цене. Хороший недорогой обычный зеленый кофе стоит рублей за килограмм. После обжарки, с учетом всех механических издержек, килограмм обойдется в рублей.

Российскому ресторанному консалтингу без малого десять лет. За это время одни первооткрыватели умного бизнеса оперились, стали уважаемыми Стоимость услуг подобных компаний на уровне всех остальных, но при.

Возможно ли для вашей компании выполнять специфические заказы, например, подбор кандидатов со знанием иностранных языков, иностранных граждан? Хочу открыть ресторан кафе, бар, фаст-фуд или другое предприятие общественного питания. Начинать ресторанный бизнес, как и любой другой, необходимо со сбора информации об этом бизнесе, чтобы иметь возможность адекватно оценивать перспективы вашей концепции, ваши возможности по реализации идеи финансы, знания и прочие необходимые ресурсы.

Первым шагом на этом пути может стать консультация с нашим специалистом. Такие первичные консультации мы оказываем в трех видах: Затраты на открытие ресторана зависят от многих факторов: Для ориентира можно использовать грубую формулу: Можно отталкиваться от обратного — в зависимости от того, сколько денег вы готовы выделить на этот бизнес, уже определяется концепция, разрабатывается бизнес-план, выбирается помещение.

Стоимость наших услуг зависит от характера услуги, которую вы заказываете, от объема предполагаемой работы: Для того, чтобы определить состав и стоимость услуг для вашего проекта, позвоните нам или напишите письмо с описанием задач, которые перед вами стоят.

Консалтинг, аудит и юридическое Предоставит подробный отчет в понятной Вам форме о финансовом состоянии дел. Квалифицированный эксперт поможет выявить сильные и слабые стороны действующего ресторанного бизнеса, напишет перечень мер по оптимизации расходов, эффективному управлению, увеличению прибыли ресторана. А также поможет в повышении квалификации Вашего персонала, в отборе старого и подборе нового.

Даст заключение о расчетах инвестиций, окупаемости ресторана, возможных рисков. Независимые проработки сырья в присутствии технолога, выборочные и сплошные инвентаризации.

Качество оказываемых услуг и его контроль, формирование системы стандартов услуг выездного ресторанного обслуживания простой вопрос « Чем Вы ему, конечно, мало просто говорить обо всех аспектах своего бизнеса: о.

Опыт в бизнесе с года Опыт в консалтинге с года Оптимизируем стоимость под требования заказчика Помогаем внедрять Главная Консалтинговые услуги С чего начать? Начало сотрудничества и цена консалтинговых услуг Самый популярный вопрос, с которым обращаются к нам при первом контакте, звучит примерно так: Интерес вполне закономерный, но, увы, ответить на этот вопрос в таком контексте невозможно. Представьте себе врача, которому новый пациент задаёт первый вопрос: Максимум, что можно ответить на такой вопрос — это назвать стоимость часа работы.

Но это ведь не стоимость решения проблемы пациента, а цена врача. Даже если пациент опишет некоторые симптомы, только шарлатан назовёт стоимость лечения, а ответственный доктор объяснит, что без полноценной диагностики невозможно определить даже метод лечения, не говоря уж о его стоимости и продолжительности. Также и в консалтинговых услугах. Даже если вы назовёте достаточно стандартную управленческую задачу, которую хотите решить, только легкомысленный консультант сразу назовёт вам цену услуги.

При этом, в условиях недостатка информации, он либо занизит цену, рассчитывая увеличить стоимость работ в дальнейшем, либо завысит, предпочитая"застраховать" себя от риска недооценки сложности задачи. Проблема в том, что даже решение"стандартной" задачи должно быть адаптировано к вашим конкретным обстоятельствам, которые ещё нужно выяснить, и имеет ряд параметров, которые ещё предстоит определить.

Консалтинг ресторанного бизнеса

Подбор персонала В чем преимущество подбирать персонал для ресторана с помощью Бюро? Благодаря нашему многолетнему опыту работы в сфере , мы знаем специфику этого бизнеса и обладаем большими возможностями в этой области. Во-вторых, мы занимаемся подбором персонала только в сфере ресторанного бизнеса. Во-втретьих, мы обладаем большой базой сотрудников из ресторанов разного уровня.

Мы знаем, как лучших, так и не очень добросовестных работников - а значит, мы не посоветует вам неквалифицированных кандидатов.

Консалтинг. Услуги. Владивосток. услуг в сфере независимой оценки стоимости имущества и инвестиционного Консалтинг ресторанного бизнеса.

Письменная консультация с примером и ссылками Для того чтобы задать интересующий вас вопрос, можно задать вопрос на нашем сайте или позвонить нам по телефону Подготовка специалиста занимает от одного часа до одного рабочего дня в зависимости от уровня сложности вопроса. После чего специалист выезжает к вам в офис в любое удобное для Вас время. В консалтинговые услуги 2 входят: И это далеко не полный перечень консалтинговых услуг, оказываемых нашей фирмой.

Мы ответим на все вопросы, возникающие в процессе финансово-хозяйственной деятельности вашей компании. Оказание консалтинговых услуг Консалтинг в Петербурге является одной из наиболее востребованных услуг, так как руководители предприятий часто сталкиваются с нестандартными ситуациями, для решения которых необходимо перелопатить весь налоговый кодекс и множество нормативно-правовых актов, перечитать кучу статей и различных других источников.

На поиск необходимой информации вы затратите много времени, но сможете ли вы найти ответ на ваш вопрос? Ведь современное законодательство является крайне противоречивым и спорным, поэтому необходимо перечитать множество судебной практики, мнений Минфина и Арбитража, чтобы принять верное решение с наименьшими рисками. Очень часто услуги консалтинговых компаний предоставляются на основе устной договоренности. Это обходится заказчику дешевле. Но тогда компания-исполнитель не несет никакой ответственности за предоставляемую информацию и в случае представления ложной или недостоверной информации, Вы никаких претензий к консалтинговой компании предъявить не сможете.

Консалтинг в ресторанном бизнесе

Часто бывает так, что у вас уже есть основной бизнес, который давно и прочно стоит на ногах. Возможно, Вы хотите по-новому подчеркнуть свой статус, возможно, хотите диверсифицировать свой бизнес, но, так или иначе, жизнь подталкивает Вас к этому шагу — свой ресторан. Те времена, когда его открывали только для собственного удовлетворения, пожалуй, прошли окончательно, и этот - новый для вас - бизнес тоже должен быть состоятельным сам по себе, и приносить стабильный, может быть и относительно небольшой, ну это смотря относительно чего!

Состав процессов которые попадают под управление в этом бизнесе Ресторанный консалтинг – комплекс услуг, направленных на повышение.

Блог Кирилла Погодина Цена вопроса Событийный кейтеринг — относительно молодая отрасль, которая вместе с тем, довольно активно развивается в России уже второй десяток лет. Понять, кто есть кто здесь, на первый взгляд может быть довольно непросто. Для того, чтобы наши читатели могли лучше во всем разобраться и уверенно ориентироваться в большом количестве предложений Ресторанов Выездного Обслуживания, мы решили опубликовать обзор кейтрингов Москвы.

Весь материал разделен на три блока, каждый из которых посвящен одному из ценовых сегментов этого рынка. Первым стал Премиальный сегмент -кейтеринга. Искренне надеемся, что эта информация станет для Вас не только интересной, но и полезной с практической точки зрения в повседневной работе. Говоря о ценовых сегментах в событийном кейтеринге, стоит, пожалуй, обозначить те важные роли, которые играет каждая из групп компаний.

Ведь, как известно спрос определяет предложение, а значит, все существующие игроки зачем-то нужны этому рынку.

Андрей Грязнов

Теперь компании-поставщики закладывают в годовые бюджеты суммы на маркетинговую поддержку клиентов, при этом размер и условия выплат фиксируются договором. Представитель дистрибьюторской компании, приходя в заведение, пытался заинтересовать лично директора, предлагая ему некую сумму денег за сотрудничество. Директор зачастую скрывал факт материальной заинтересованности в сотрудничестве с поставщиком и тратил полученные бюджеты по своему усмотрению чаще всего на личные нужды.

Долго такая практика продолжаться не могла. В розничной торговле бюджеты на поставку продукции уже давно стали нормальной практикой. Но даже небольшое заведение может договориться с поставщиком о выгодных условиях сотрудничества.

Владельцы бизнеса быстро разобрались в сложившейся ситуации, . прибавляет стоимость услуг дистрибьютора по организации доставки и обслуживания клиента. на оказании консалтинговых услуг в ресторанном бизнесе.

Какой процент начинающих рестораторов в Москве обращается в консалтинговую компанию? Действительно ли эти услуги нужны всем, кто хочет заниматься общепитом? Может ли человек с ограниченным, но соответствующим отрасли опытом был шеф-поваром, администратором и т. В чем он выиграет, если все-таки решит заказать услуги в консалтинговой компании?

Опыт консалтинговых компаний в Европе показывает, что и средний, и малый бизнес с успехом прибегает к услугам профессионального консалтинга. Тем более это актуально в стране, где еще не накоплен продолжительный практический опыт в развитии предприятий общепита. Специализированные консалтинговые компании у нас в стране работают как аккумулятор этого опыта, и, кроме того, оказывают еще несвойственные обычному консалтингу услуги.

Бизнес-план: разработка

Аутсорсинг маркетинга и развития бизнеса. Цели и задачи услуги"Аутсорсинг маркетинга и развития бизнеса": Услуга для компаний, заинтересованных в более активном продвижении и активном маркетинге своей продукции или услуг на рынках 2 и 2 . Эффективно применять в случаях, когда маркетинг в компании носит нерегулярный характер. Когда нет выделенного отдела маркетинга, нет штатного специалиста-профессионала, решающего вопросы развития бизнеса, , эффективного размещения рекламы, проведения постоянной внутренней и внешней аналитической работы.

А поскольку мы очень хорошо знаем рынок, тенденции в ресторанном бизнесе и в сфере гостеприимства, наши рекомендации всегда попадают в цель.

На практике — рассказывает Даниэль Крутцинна, управляющий партнер консалтинговой компании Беларусь — рынок консалтинговых услуг в Беларуси растет именно сейчас. Компании, которые раньше ориентировались на рост, нуждаются в помощи по оптимизации затрат, повышению производительности. В своем материале Даниэль поясняет, из чего складывается стоимость услуг консультантов, как организована их работа и в чем особенности спроса на консалтинговом рынке в нашей стране и за рубежом.

Фото с сайта - - - . Обычно услуги консультантов приобретаются компаниями для достижения четко поставленной цели: Обычно проектная команда включает в себя следующих консультантов:

- это консалтинг и управление в сфере . .

Кстати я первоначально выбрал именно такую стратегию. До сих пор этот канал сбыта является одним из основных. Во-первых, клиентов гораздо легче сначала уговорить прибрести книги за небольшие деньги, чем сразу же пытаться продать консалтинговый проект.

Restcon - сайт для профессионалов ресторанного бизнеса. RestCon ставит своей задачей оказание самого полного комплекса консалтинговых услуг.

Уже пятый год внимательно исследуется природа российского консалтинга, аудита, оценки, рекрутмента, коучинга, маркетинга, и др. Число бизнес-структур, пользующихся услугами бизнес-консультантов а в это понятие мы включаем полный спектр вышеперечисленных услуг , растет год от года. Не все, понятно, с самоотдачей кинулись заполнять многостраничные анкеты экспертов.

Не каждый бизнес-консультант, да и просто бизнесмен-производитель-руководитель выкроил время для участия в интервью. Тем не менее, репрезентативность выборки подтверждена. Мониторинг охватил многочисленные специализированные фокус-группы, все федеральные округа и субъекты Российской Федерации. Анкетирование экспертов проводилось не только в тепличных офисах, но и в полевых условиях российских и международных выставок, конференций, семинаров. Большое подспорье оказали электронные технологии.

Для достижения высокой репрезентативности исследования в общей сложности в него были включены предприятия различной отраслевой принадлежности, разнообразных форм собственности. Исследование проводилось комбинированным способом - путем анкетирования и полуформализованных интервью. В качестве экспертов выступали руководители предприятий, менеджеры, ведущие специалисты.

Аналитическая обработка полученных данных включала в себя систематизацию результатов этого исследования и сравнение их с информацией, полученной в ходе других исследований, рейтингов, а также сведений, постоянно поступающих в рамках программы -"Информационно-аналитическое обеспечение бизнес-консалтинга". По отзывам самих участников, итоги первого интегрированного рейтинга, опубликованного в"Известиях" 20 августа года во многом положительно отразились на их деловых взаимоотношениях с заказчиками.

Другими словами, одна буква русского алфавита, две арабские цифры и школьные арифметические плюсы но, порой и минусы!

О стоимости консалтинговых услуг?

Categories: Без рубрики

Узнай, как мусор в голове мешает людям эффективнее зарабатывать, и что можно сделать, чтобы ликвидировать его полностью. Нажми здесь чтобы прочитать!